top of page

Koolhydraatarme wraps

bron: Harriët Verkoelen - Kookboek Diabetes overwinnen en voorkomen


Recept voor 2 personen


Ingrediënten: kleine bloemkool voor bloemkool rijst, sesamzaadjes, knoflook, peper, zout, 250 gr kipfilet, 4-6 spitskool bladeren, 1 bol mozzarella, 1 rode puntpaprika, 1 tomaat, 2 bosuien


Instructie: Rasp een kleine bloemkool en deze wok deze kort met sesamzaadjes, knoflook en zout. Of wok de bloemkoolrijst als variatie, met peper, zout, kerrie en een lepel roomkaas. Bak 250 gr kipfilet met peper en zout. Blancheer 4-6 spitskool bladeren. Snij een mozzarella bol, een puntpaprika, een tomaat en de bosui. Rol de gesneden groenten met de rijst in een koolblad en rol er nog een koolblad omheen.

15 weergaven

Recente blogposts

Alles weergeven

Opmerkingen


bottom of page