Zalmpakketje

bron: wEET - gezond eten met kennis, Marieke de Witt


Recept voor één persoon

Ingrediënten: 100 gr. haricots verts (heel gelaten en 10 minuten gekookt), olijfolie, 150 gr. zalmfilet, 1 elpesto, 100 gr. cherrytomaatjes (gehalveerd), peper en zout

Instructie: Verwarm de oven voor op 180 C. Vouw een vel bakpapier dubbel en klap het weer open. Leg de haricots verts tegen de vouwrand en besprenkel ze met een beetje olijfolie. Leg de zalm erop en bestrijk deze met pesto. Leg de tomaatjes erbovenop. Vouw het bakpapier aan alle kanten goed dicht. Leg op een bakplaat en bak in de oven tot de vis gaar is. Dit duurt afhankelijk van de dikte van de zalm, ongeveer 15 tot 20 minuten.




20 keer bekeken

Laan van Broekhuijzen 10

3981 XB Bunnik

info@diëtistenpraktijk-balans.nl

030 656 10 33

06 27 00 81 32

© 2020 by Balans MEB