Bron: Harriet Verkoelen
Ingrediënten: 3 á 4 bosjes verse kruiden (zoals platte peterselie, selderij, koriander, maggiplant en misschien wat tijm), wat zeekraal, 2 tenen knoflook, peper, 1 wortel en Keltisch of Himalaya zout.
Bereiden: Was de kruiden en maak ze schoon. Snijd de wortel in grote stukken. Maak de knoflook schoon. Mix de kruiden met de knoflook, de wortel, de zeekraal en de peper in een blender. Op elke 100 ml kruidenpasta voeg je minimaal 10 gr zout toe. Deze pasta voeg je toe als je verse bouillon maakt in plaats van een bouillonblokje. Het uitgebreide recept en variatie-tips staan in het boek Diabetes Overwinnen en voorkomen van Harriet Verkoelen.
Comments